Zutaten
- 2l naturtrüber Apfelsaft
- 0,75l weißer Rum
- 250g brauner Zucker
- 2 Stangen Zimt
- 3 Sternanis
- 2 Vanilleschoten
Den Apfelsaft mit dem Zucker verrühren und die Gewürze zugeben. Die Mischung aufkochen und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen.
Anschließend die Mischung beiseite stellen und abkühlen lassen. Danach wird der Rum dazu gegeben, gut durchgerührt und dann in Flaschen abgefüllt.