Kartoffelklösse
Zutaten
- 1 kg gekochte Kartoffeln am besten am Vortag kochen
- 300 g Mehl
- 4 Stück Eier
- Salz
Anleitungen
- Die gekochten Kartoffeln schälen und reiben.
- Das Mehl, die Eier und das Salz (nach Geschmack) hinzufügen und die Zutaten ordentlich durchmengen.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Klösse vorsichtig ins Wasser geben.
- Den Herd herunter regeln, das Wasser sollte nicht wallend kochen.
- Nach etwa 15 Minuten die Klösse aus dem Wasser nehmen.